Resep Bubur Ayam, Masak Pakai Rice Cooker

TRIBUNGORONTALO.COM – Bubur ayam merupakan salah satu menu masakan yang paling diminati masyarakat.

Bubur ayam cocok disantap pada pagi hari untuk kebutuhan nutrisi harian.

Resep bubur ayam satu ini cukup dimasak menggunakan rice cooker. Hasilnya bisa sampai enam porsi.

Berikut resep Bubur Ayam dikutip TribunGorontalo.com dari youtube Devina Hermawan.

Bahan: 

200 gr beras, cuci, rendam 

1 liter air kaldu ayam 

2 pcs paha ayam utuh 

1 lembar daun salam 

1 siung bawang putih 

½ sdm garam, opsional 

1 sdt kaldu jamur, opsional 

¼ sdt merica, opsional 

Topping: 

Telur rebus 

Daun bawang

Seledri 

Bawang goreng

Kerupuk 

Emping Sambal rawit

Kecap manis 

Wortel kukus

Labu kukus 

Baca juga: Punya Stok Daging Sapi? Cobalah 3 Resep Chef Devina Hermawan Ini

Langkah: 

• Masukkan beras, bawang putih geprek, garam, daun salam, dan air kaldu ayam 
• Buang kulit paha ayam lalu masukkan ke dalam rice cooker, masak hingga matang
• Angkat ayam dan daun salam kemudian aduk bubur dengan ballon whisk hingga lembut 
• Suwir-suwir ayam, sisihkan 
• Untuk topping, haluskan wortel, labu, dan ayam suwir kemudian susun bubur dan topping di dalam wadah atau piring saji
• Jika bubur terlalu kental, tambahkan sedikit air panas dan tambahkan bumbu-bumbu sesuai selera, aduk rata 
• Susun bubur dan pelengkap lainnya di dalam piring saji 
• Bubur ayam siap disajikan