Resep Nugget Tempe, Cemilan Pagi Lezat

TRIBUNGORONTALO.COM – Pagi hari ini bingung mau masak apa?

Jika kamu punya persediaan tempe di kulkas, cobalah tempe nugget.

Resep dari Chef Devina Hermawan ini bisa jadi opsi menu sarapan, loh.

Simak tips pembuatannya sebagai berikut.

Bahan nugget tempe:

145 gr tempe

65 gr wortel

1 batang daun bawang

3 batang seledri kecil

1 butir telur

3 sdm tepung roti putih

1 sdm bawang goreng

1 sdt garam

V sdt kaldu ayam bubuk

1 sdt gula pasir

Ve sdt merica

Bahan pelapis:

Telur kocok

Tepung roti putih

Pelengkap:

Saus tomat

Baca juga: Resep Seblak Ceker, Pedas Gurih Bikin Nagih

Cara pembuatan

• Rebus tempe beberapa saat. Iris daun bawang, seledri dan parut wortel. 
• Pindahkan tempe ke dalam mangkuk kemudian hancurkan dengan garpu
• Masukkan daun bawang, seledri, wortel, telur, tepung roti, bawang goreng, garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir dan merica, aduk rata
• Bentuk bulat kecil seukuran satu sendok teh
• Masukkan ke dalam telur lalu ke dalam tepung roti bentuk bulat sambil di pipihkan sedikit
• Masukkan nugget ke dalam air fryer, oles/ semprotkan minyak. 
• Panggang di suhu 180 derajat celcius selama 10-15 menit atau hingga matang
• Nugget tempe siap disajikan