Resep Nugget Balado, Gurih dan Renyah

TRIBUNGORONTALO.COM - Berikut resep Nugget Balado praktis dari Chef Devina Hermawan.

Chef Devina Hermawan merupakan jebolan Master Chef Indonesia.

Resep Nugget Balado (untuk 5-6 porsi)

Bahan

1 pack Kanzler Crispy Chicken Nugget @temankanzler

150 gr / 30 buah cabai merah keriting

15 buah cabai rawit merah

6 siung bawang putih

15 siung bawang merah

1 pcs terasi

4 lembar daun jeruk

5 sdm minyak goreng

50 ml air

⅓ sdt garam

1 sdm gula pasir

½ sdt kaldu bubuk / penyedap

Pelengkap

Jeruk limau

Nasi putih

Cara Pembuatan

- Iris bawang merah dan belah dua cabai keriting

- Masukkan bawang putih, terasi, cabai rawit, dan cabai keriting ke dalam food processor, haluskan

- Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga wangi dan kering kemudian masukkan bumbu yang telah dihaluskan, aduk rata

- Masukkan daun jeruk, tumis hingga wangi kemudian masukkan air, garam, gula, dan penyedap, aduk rata

- Masukkan Kanzler Crispy Chicken Nugget ke dalam air fryer, panggang di suhu 180 derajat selama 8 menit

- Masukkan Kanzler Crispy Chicken Nugget ke dalam sambal balado, aduk rata

- Nugget balado siap disajikan. (*)