Kuliner Gorontalo: Warga Dembe Satu Akan Bagikan Ribuan Kue untuk Pengunjung Festival Apangi

TRIBUNGORONTALO.COM, Gorontalo - Jangan lewatkan Festival Apangi malam ini, Minggu (7/8/2022), warga Dembe Satu Gorontalo akan membagikan ribuan kuliner kue Apangi kepada para pengunjung.

Festival kue Apangi diikuti hampir seluruh warga Dembe Satu Kecamatan Kota Barat Kota Gorontalo. Kuliner berbahan dasar terigu dan gula merah itu bakal menjadi primadona selama tradisi tersebut.

Warga Gorontalo biasanya akan mengunjungi tempat Festival Apangi di Kelurahan Dembe Satu untuk mencicipi kuliner yang khas dengan cita rasa manis itu.

Tak tanggung, demi mendapatkan hasil maksimal, warga Dembe Satu Farida Yusuf mendatangkan langsung juru masak yang ahli dalam pembuatan kue Apang.

“Kalo yang memasak masih keluarga juga mereka saya kontrak kesini untuk membantu memasak,” ungkap Farida.

“Ada 7 orang yang saya datangkan , 6 orang dari Tilamuta, dan Paguyaman 2 orang,” kata dia.

Farida mengaku melakukan itu demi bisa membuat 3000 buah kue Apang.

“Saya kontrak dari Bulaemo karena, masyarakat disini pada sibuk dengan kue apangi mereka masing masing, makanya mereka saya kontrak kesini,” ucapnya.

Pantau TribunGorontalo.com, sepanjang jalan yang berada di Kelurahan Dembe Satu telah berdiri tenda yang menjadi Posko dan tempat singgah para pengunjung, agar dapat menikmati dan bisa membawa pulang kue Apangi tersebut.

Terdapat kurang lebih 25 posko sepanjang jalan yang berada di Kelurahan Dembe satu.

Berbeda dengan tahun kemarin Festival Apangi, tahun ini akan menyediakan kue apangi sebanyak 500 ribu kue yang sebelumnya pada tahun kemarin hanya mencapai 300 ribu kue. (*)