Resep Kuliner

Resep Sate Kambing Ala Chef Devina Hermawan

Simak resep sate kambing ala Chef Devina Hermawan agar dagingnya tidak alot.

Editor: Fajri A. Kidjab
Kolase Twitter
Resep sate kambing ala Chef Devina Hermawan 

TRIBUNGORONTALO.COM - Terlepas mitos daging kambing bisa menyebabkan hipertensi, sate kambing cukup banyak diminati oleh masyarakat Indonesia, karena aromanya cukup kuat ketika diolah dan lebih menggugah selera dari daging lainnya jika dimasak tepat.

Selain itu serat daging kambing lebih banyak daripada daging sapi, sehingga jika salah pembuatan akan membuat sate sukar untuk dikunyah. Simak resep sate kambing ala Chef Devina Hermawan agar dagingnya tidak alot.

Berikut Resep Sate Kambing dirangkum TribunGorontalo.com dari Chef Devina (untuk 2-3 porsi).

Bahan:

- 500 gr daging has kambing
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 5 cm lengkuas, iris
- 1 sdm ketumbar sangrai
- 3 sdm air asam jawa
- 3 sdm Bango Kecap Manis
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- ½ sdt merica
- 2 sdm air

Bahan sambal kecap:

- 5 siung bawang merah
- 6 buah cabai rawit merah
- 1 buah tomat merah
- 1 buah jeruk nipis
- 100 ml Bango Kecap Manis

Lainnya:

Margarin

Cara membuat:

Halaman
12
  • Ikuti kami di
    AA
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved