Resep Crunchy Asam Manis Gurih, Cocok Cemilan Diet

TRIBUNGORONTALO.COM - Bagi anda yang sedang dalam program diet sehat, bisa coba salad Cruncy asam manis.

Berikut Resep Salad Ala Hokben (untuk 6-7 porsi) dilansir TribunGorontalo.com dari Devina Hermawan.

Bahan:

- 2 buah wortel berastagi besar

- 1 buah lobak putih

- 5 lembar kol

Bahan campuran acar:

- 3-4 sdm cuka

- 8 sdm gula pasir

- 2 sdt garam

- 150 ml air

Bahan dressing mayo:

- 8 sdm mayones

- 1 sdm kental manis

- 1-2 sdm saus tomat

- 1 sdt mustard, opsional

- ¼ sdt garam

- Merica secukupnya.

Cara membuat:

1. Serut wortel atau potong korek api, potong miring lobak lalu iris memanjang, pindahkan ke dalam wadah

2. Masak gula, cuka, garam, dan air hingga larut kemudian tuang ke dalam wortel dan lobak, aduk rata, dinginkan

3. Iris tipis kol lalu rendam dengan air es

4. Campurkan mayo, saus tomat, kental manis, mustard, garam, dan merica, aduk rata

5. Susun salad di atas piring. Salad ala hokben siap disajikan dengan dressing mayo. (*)