Resep Kuliner

Resep Kari Daging Sapi, Menu Lebaran

Kari daging sapi bisa jadi salah satu inspirasi masakan Lebaran selain opor dan rendang.

Editor: Fajri A. Kidjab
kompas.com
Ilustrasi Kari daging sapi 

TRIBUNGORONTALO.COM - Jika anda memiliki stok daging di rumah, Kari daging sapi bisa jadi inspirasi masakan Lebaran, selain opor dan rendang.

Beberapa rempah yang dipakai di antaranya serai, jahe, cengkih, dan daun kari.

Sebagai pelengkap kari daging bisa dimasak bersama dengan kentang.

Berikut resep kari daging sapi dari "100 Resep Masakan Indonesia Populer Ala Yongki Gunawan" (2015) oleh Yongki Gunawan terbitan PT Gramedia Pustaka Utama yang bisa diikuti.

Bahan 1

- 1000 gram daging sengkel, potong kotak ukuran 4 cm

- Minyak kelapa

Bahan 2

- 5 buah kentang, potong 6 bagian 2

- Batang daun kari

- 2 batang serai

- 400 ml santan kental

Bumbu 1

- 150 gram bawang merah

Halaman
123
Sumber: Kompas.com
  • Ikuti kami di

    AA
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    berita POPULER

    © 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved