Resep Kuliner
Resep Kari Daging Sapi, Menu Lebaran
Kari daging sapi bisa jadi salah satu inspirasi masakan Lebaran selain opor dan rendang.
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/gorontalo/foto/bank/originals/Ilustrasi-Kari-rendang-sapi.jpg){kind=small}
lihat foto
TRIBUNGORONTALO.COM - Jika anda memiliki stok daging di rumah, Kari daging sapi bisa jadi inspirasi masakan Lebaran, selain opor dan rendang.
Beberapa rempah yang dipakai di antaranya serai, jahe, cengkih, dan daun kari.
Sebagai pelengkap kari daging bisa dimasak bersama dengan kentang.
Berikut resep kari daging sapi dari "100 Resep Masakan Indonesia Populer Ala Yongki Gunawan" (2015) oleh Yongki Gunawan terbitan PT Gramedia Pustaka Utama yang bisa diikuti.
Bahan 1
- 1000 gram daging sengkel, potong kotak ukuran 4 cm
- Minyak kelapa
Bahan 2
- 5 buah kentang, potong 6 bagian 2
- Batang daun kari
- 2 batang serai
- 400 ml santan kental
Bumbu 1
- 150 gram bawang merah
- 2 gram bawang putuh
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/gorontalo/foto/bank/originals/Nilai-nilai-Kebudayaan.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/gorontalo/foto/bank/originals/Kondisi-di-sebuah-PAUD-di-Gorontalo.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/gorontalo/foto/bank/originals/Dyah-Rudini-dan-Putri-Rindu-Kinasih-88899.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/gorontalo/foto/bank/originals/2062023_SINTIA-DEMOLINGO-Mahasiswi-IAIN-Sultan-Amai-Gorontalo.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/gorontalo/foto/bank/originals/Ilustrasi-Anak-anak.jpg)