Resep Kuliner
Resep Korean Flying Chicken
Korean Flying Chicken merupakan hidangan istimewa yang cukup populer di Indonesia.
Editor: Fajri A. Kidjab
lihat foto
TRIBUNGORONTALO.COM - Korean Flying Chicken merupakan hidangan istimewa yang cukup populer di Indonesia, terutama bagi kalangan menengah ke atas.
Korean Flying Chicken adalah menu ayam utuh dengan bumbu khas Korea.
Berikut Resep Korean Flying Chicken (untuk 12 porsi dikutip TribunGorontalo.com dari Chef Devina Hermawan.
Bahan Brine:
- 2 ekor ayam broiler 800 gram
- 2,5 sdm air jeruk nipis
- 3 sdm garam
- 4 sdm gula pasir
- 6 siung bawang putih, geprek
- 700 ml air
Bahan tepung kering:
- 115 gr tepung terigu protein sedang
- 130 gr maizena
- ¾ sdm bubuk bawang putih
Baca Juga
