Lima Sebab Rice Cooker Berbau Tak Sedap

TRIBUNGORONTALO.COM - Rice cooker atau penanak nasi merupakan peralatan elektronik yang hampir dimiliki setiap lapisan masyarakat.

Rice cooker diminati banyak orang karena fungsi memasak dan menghangatkan nasi dengan lebih mudah serta cepat.

Seseorang tidak perlu lagi menghangatkan nasi berulang-ulang setiap kali ingin makan.

Namun, di balik keuntungan yang ditawarkan itu, terkadang rice cooker dan nasi yang dimasak mengeluarkan bau tak sedap.

Menggunakan air biasa dan sabun cuci piring untuk mencuci rice cooker mungkin tidak cukup untuk menghilangkan baunya sehingga perlu metode lebih efektif.

Lantas, apa yang menyebabkan rice cooker berbau?

Dilansir dari My Budget Recipes, Selasa (12/4/2022), berikut lima penyebab rice cooker berbau.

Butiran beras yang tersisa di dalamnya

Butiran beras tetap berada dalam rice cooker sampai berfermentasi seperti semua makanan bertepung, yang akhirnya mengeluarkan bau tak sedap.

Meninggalkan beberapa butir beras di dalam rice cooker bisa disebut sebagai masalah besar sehingga rice cooker perlu dibersihkan secara menyeluruh untuk menghilangkannya.

Lakukan dengan hati-hati dan sabar. Karena nasi adalah makanan bertepung yang dapat meninggalkan residu setelah dimasak.

Disarankan melepas setiap bagian dari rice cooker saat membersihkannya guna memastikan tidak ada nasi yang tertinggal di dalamnya.

Sebab, sedikit saja nasi tertinggal dapat menimbulkan bakteri, yang akhirnya menyebabkan rice cooker berbau.

Adanya bakteri pada beras atau nasi

Bakteri berukuran sangat kecil dan cenderung bekerja pada makanan, termasuk nasi.

Jika nasi rusak sekali dalam rice cooker, itu berarti sekarang ada bakteri di dalamnya.

Namun, ketika membersihkan rice cooker, tidak semua bakteri berhasil dihilangkan.

Sebagian bakteri masih tertinggal serta berkembang biak dalam rice cooker. Sehingga siap memakan atau muncul kembali pada nasi yang dimasak berikutnya.

Siklus ini akan terus berlanjut, bahkan dalam beberapa kasus, membuat nasi lebih cepat rusak dari yang diperkirakan serta menyebabkan bau tidak sedap dari rice cooker.

Untuk memasak nasi, baik menggunakan rice cooker maupun panci, anda perlu menambahkan banyak air.

Bakteri cenderung berkembang biak dalam kondisi basah atau lembap.

Lantaran butiran beras menyerap banyak air saat dimasak, residu serta sisa butiran beras dalam rice cooker akan menjadi tempat berkembang biak yang sempurna untuk bakteri.

Ditambah, rice cooker selalu dalam keadaan tertutup sehingga membuat uap air terperangkap di dalamnya.

Padahal, membiarkan rice cooker terbuka lebar sesekali dapat membuat udara segar mengalir masuk dan keluar, mengambil sedikit kelembapan sehingga mencegah rice cooker berbau basi.

Pati yang dilepas dari beras

Penyebab rice cooker berbau tak sedap terakhir adalah pati beras.

Sebagian besar rice cooker beroperasi pada panas yang sangat tinggi dan ini mendorong pelepasan pati.

Pati yang memiliki bau melekat ini akan dilepaskan lebih cepat dan dalam jumlah lebih banyak saat Anda menaikkan suhu rice cooker.

Apabila tidak mencuci dan meniriskan beras berkali-kali sebelumnya, ada begitu banyak pati yang dilepaskan selama memasak, yang akan menyebabkan 'berbau. (*)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "5 Penyebab Rice Cooker Berbau Tak Sedap, Apa Saja? ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/homey/read/2022/04/12/130000076/5-penyebab-rice-cooker-berbau-tak-sedap-apa-saja-?page=3.
Penulis : Esra Dopita Maret
Editor : Esra Dopita Maret

Download aplikasi Kompas.com untuk akses berita lebih mudah dan cepat:
Android: https://bit.ly/3g85pkA
iOS: https://apple.co/3hXWJ0L