Resep Puding Oreo

TRIBUNGORONTALO.COM - Bagi yang bingung referensi takjil buka puasa yang manis dan menyegarkan, Puding Oreo bisa menjadi alternatif.

Puding oreo ini bisa dikemas di dalam cup atau gelas agar lebih praktis penyajiannya.

Cara membuat puding oreo bisa menyontek dari "Resep Kue Bakulan @Mbaiyya Hits di Instagram" (2018) oleh Ira Isnaini terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut.

Bahan:

1 bungkus agar-agar bubuk

900 ml susu cair, bisa dicampur dengan air

100 gram gula pasir

50 gram white chocolate, lelehkan

100 gram fresh cream (bisa diganti kental manis)

1 bungkus Oreo double stuff, potong-potong

1/2 sdt vanila bubuk

2 kuning telur

Cara Pembuatan:

1. Masak susu, vanila, gula pasir, dan agar-agar hingga mendidih.

2. Masukkan cokelat putih leleh dan fresh cream. Aduk rata.

3. Kocok lepas kuning telur, tambahkan satu sendok sayur larutan agar. Aduk rata.

4. Masukkan kuning telur ke larutan agar-agar, aduk cepat. Masak hingga meletup-meletup.

5. Angkat dari api, masukkan Oreo.

Aduk rata lalu tuang di loyang, gelas, atau cup sesuai selera.

Diamkan hingga puding set. Masukkan kulkas sampai dingin.

Keluarkan dari kulkas lalu hidangkan. (*)