Resep Cokelat Selimut Pandan, Kue Khas Lebaran

TRIBUNGORONTALO.COM - Kue cokelat selimut pandan bisa jadi salah satu kue modern yang bisa disajikan saat perayaan Lebaran bersama keluarga.

Kue ini dibuat dari campuran adonan pandan dan cokelat stik yang ditempel sehingga berbentuk seperti dua lapisan.

Ikuti resep kue cokelat selimut pandan dari buku "Lezat Edisi Khusus Lebaran: 70 Resep Berbisnis Kue Kering Lebaran" (2014) karya Team Dapur Lezat yang diterbitkan oleh PT Pertiwi Mediasindo berikut.

Bahan

100 gram margarin

50 gram mentega tawar

75 gram gula halus

1 butir kuning telur

1/2 sendok teh pasta pandan

175 gram tepung terigu protein rendah

1/2 sendok teh vanila bubuk

1/2 sendok teh soda kue bubuk

100 gram cokelat stik (potong 3 bagian)

Bahan olesan:

1 butir kuning telur 1 sendok teh susu evaporasi