Aneka Takjil

Resep Otak-otak, Takjil Non Minyak

Salah satu camilan gurih khas Nusantara yang dibakar adalah otak-otak.

kompas.com/Ist
Ilustrasi Otak-otak 

TRIBUNGORONTALO.COM - Menu berbuka puasa paling sehat adalah non gorengan.

Cukup banyak takjil yang dibuat tanpa menggunakan minyak goreng.

Kamu bisa membuat aneka camilan tradisional Indonesia yang direbus, kukus, atau bakar.

Salah satu camilan gurih khas Nusantara yang dibakar adalah otak-otak.

Kudapan ini bisa dimasak dengan cara dipanggang di wajan antilengket atau sering disebut teflon.

Simak resep dari Sajian Sedap ini juga memberi kiat untuk membuat otak-otak kenyal, kuncinya ada di tepung hunkwe.

Bahan:

200 gram daging ikan tenggiri, dihaluskan

1 1/4 sendok teh garam

1 putih telur

2 butir bawang merah, dihaluskan

1 siung bawang putih, dihaluskan

1/4 sendok teh merica bubuk

1 sendok makan gula pasir

150 ml santan dari

Sumber: Kompas.com
Halaman 1/2
Rekomendasi untuk Anda

Ikuti kami di

Berita Terkini

© 2026 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved