Resep Bakso Tanpa Tepung
Resep bakso dikutip dari buku "Diet Ketogenik: Panduan & Resep Sehat" (2018) oleh Rini Handayani terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
lihat foto
TRIBUNGORONTALO.COM - Bakso bisa kamu hidangkan di segala suasana. Termasuk pada saat menu sahur atau buka puasa.
Pada resep bakso kali ini, tidak menggunakan tepung.
Kamu bisa mengikuti takaran membuat bakso, bumbu bakso, dan kuah bakso yang pas berikut ini.
Berikut resep bakso dari buku "Diet Ketogenik: Panduan & Resep Sehat" (2018) oleh Rini Handayani terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Bahan:
250 gram daging sapi (pilih bagian paha)
250 gram daging ayam
1 sdt bawang merah goreng, haluskan
1 sdt bawang putih goreng, haluskan
2 sdt garam krosok/garam kasar/garam himalaya
2 butir putih telur
1/2 sdt merica bubuk
1 1/2 sdt baking powder
Mangkuk besar berisi air dan es batu
2 liter kuah kaldu
