TRIBUNGORONTALO.COM – Kue cubit adalah kudapan atau makanan ringan yang banyak dijumpai di wilayah Jakarta dan Bandung.

Jika menelusuri asal muasalnya, kue cubit terinspirasi dari pofferjes, kue dari negara Belanda.

Bahannya dari telur ayam, tepung terigu, gula pasir, hingga maizena.

Kue cubit bisa menjadi ide jualan Anda, Tribunners.

Berikut resep kue cubit atau poffertjes dari Chef Devina Hermawan melalui kanal youtube-nya.

Resep Poffertjes (untuk 8 porsi)

Bahan:

300 ml susu

35 gr margarin cair

2 butir telur

50 gr gula pasir

200 gr tepung terigu protein sedang

20 gr maizena

½ sdt garam

½ sdt ragi instan

½ sdt baking powder

perisa pandan, opsional