Resep Bubur Kacang Hijau yang Lezat, Cocok Buat Sarapan di Pagi Hari

TRIBUNGORONTALO.COM, Gorontalo -- Simak resep membuat bubur kacang hijau yang lezat untuk sarapan di pagi hari.

Bubur kacang hijau ini cocok dijadikan sebagai menu sarapan karena makanan dari kacang hijau ini mengandung beberapa protein dan karbohidrat yang sangat penting bagi tubuh.

Tubuh bisa terhidrasi dan merasa kenyang dalam waktu yang lama.

Selain bermanfaat untuk kesehatan tubuh, bubur kacang hijau juga bisa menambah semangat di pagi hari.

Hanya membutuhkan waktu 45 menit saja dalam membuat bubur kacang hijau ini.

Resep Membuat Bubur Kacang Hijau yang dikutip dari sajiansedap.grid.id:

Bahan-bahan

Bahan

• 150 gram kacang hijau kulit, rendam 1 jam
• 1600 ml air
• 3 lembar daun pandan
• 1/2 sendok teh garam
• 200 gram gula pasir
• 2 sendok makan tepung sagu, larutkan dengan 2 sendok makan air

Bahan Kuah dan Pelengkap

• 500 ml santan, dari 1 butir kelapa
• 2 lembar daun pandan
• 1/4 sendok teh garam
• 30 gram sagu mutiara merah, rebus
• 4 buah nangka, iris panjang
• 100 gram kelapa muda, keruk panjang

Langkah Pembuatan

1. Pertama, rebus kacang hijau, air, dan daun pandan sampai matang dan mekar.
2. Kemudian, masukkan garam dan gula pasir dan masak sampai meresap.
3. Lalu kentalkan dengan larutan tepung sagu dan masak sampai kental.
4. Selanjutnya, masak kuah santannya, rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
5. Setelah matang, ambil bubur secukupnya dan tambahkan kuah santan.
6. Terakhir, tambahkan beberapa bahan pelengkap seperti sagu mutiara, nangka, dan kelapa muda

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Resep Bubur Kacang Hijau yang Enak dan Manis, Cocok untuk Sarapan di Pagi Hari