Resep Bolu Pisang Kukus, Ide Jualan yang Murah Tapi Untungnya Banyak

TRIBUNGORONTALO.COM, Gorontalo -- Berikut resep bolu pisang kukus, cocok untuk ide jualan yang murah tapi untungnya banyak.

Kudapan bolu pisang kukus di Indonesia sudah cukup populer di kalangan masyarakat sebab rasa legit yang berasal dari pisang bisa membuat siapa saja ketagihan.

Proses pembuatan yang mudah dan cepat, hanya membutuhkan waktu 35 menit, bolu pisang kukus ini siap dinikmati.

Berikut resep membuat Bolu Pisang Kukus dilansir dari buku 'Anti Gagal - Resep Bolu Tanpa Oven' (2013) karya Siti Fatimah terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Bahan-bahan

• Tepung dan Telur
• 100 gram gula pasir
• 30 ml air
• 5 butir kuning telur ayam
• 3 butir putih telur ayam
• 2 sdt SP
• 100 gram gula pasir
• 100 gram pisang ambon, haluskan 25 gram susu bubuk
• 150 gram tepung terigu
• 1/2 sdt baking powder
• 75 gram margarin, lelehkan
• 1 sdm coklat bubuk

Langkah Pembuatan

1. Karamel: Masak sampai gula pasir dalam panci meleleh dan berwarna coklat pekat, tuang air secukupnya. Aduk sampai semua bahan rata.

2. Siapkan wadah bersih, ayak tepung dan baking powder hingga rata.

3. Campur karamel dengan margarin cair, aduk hingga rata.

4. Kocok telur ayam, SP, dan gula pasir sampai semuanya menjadi putih dan mengental.

5. Masukkan tepung terigu yang sudah diayak. Lalu masukkan pisang, aduk hingga rata.

6. Tuang campuran margarin dan aduk hingga rata. Ambil sekitar 4 sdm adonan, campur dengan cokelat bubuk.

7. Tuang adonan ke dalam loyang brownies dan hias di atasnya. Kukus selama 35 menit, potong, dan sajikan.

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul  Resep Bolu Pisang Kukus, Bisa Jadi Ide Jualan Maupun Hidangan Idul Adha