Resep Nasi Goreng Jawa Lezat dan Gurih, Ide Makanan Praktis di Rumah

TRIBUNGORONTALO.COM, Gorontalo -- Simak resep Nasi Goreng Jawa yang lezat dan gurih, cocok buat ide makanan praktis di rumah.

Dalam memasak nasi goreng, kita pasti menemukan nasinya lengket sehingga sulit diaduk.

Tipsnya adalah dengan menggunakan nasi dingin.

Selain itu, untuk menghasilkan rasa lezat dan juga gurih, bumbu Nasi Goreng Jawa harus di tumis hingga matang sempurna.

Berikut resep Nasi Goreng Jawa dilansir dari YouTube Ika Mardatillah.

Bahan-bahan:

- 2 piring nasi dingin

- 8 buah cabe merah besar (sesuai selera)

- 6 siung bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 3 butir kemiri

- 1 sendok teh terasi matang

- Cabe rawit secukupnya (sesuaikan tingkat kepedasan)

- 1 butir telur

- 1 ikat sawi, potong-potong

- 2 batang daun bawang, diiris

- 2-3 sendok makan kecap manis

- ½ sendok teh lada bubuk (opsional)

- Garam secukupnya

- Penyedap rasa (opsional)

- Minyak goreng untuk menumis

- Bawang goreng dan irisan timun untuk garnish

Cara Membuat:

1. Persiapan Bumbu:

   - Haluskan bumbu dengan cara diulek: bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, cabe rawit, dan terasi hingga lembut

2. Tumis Bumbu:

   - Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan benar-benar matang. Pastikan bumbu ditumis sampai tanek agar nasi goreng memiliki cita rasa yang lezat.

3. Orak-Arik Telur:

   - Setelah bumbu matang, masukkan telur ayam. Orak-arik telur bersama bumbu hingga telur matang merata.

4. Masukkan Nasi:

   - Masukkan nasi dingin ke dalam wajan. Aduk rata bersama bumbu dan telur hingga nasi tercampur sempurna dengan bumbu.

5. Tambahkan Bahan Lain:

   - Masukkan daun bawang, potongan sawi, kecap manis, garam, dan lada bubuk (jika menggunakan). Aduk kembali hingga semua bahan tercampur merata dan nasi goreng menjadi harum.

6. Koreksi Rasa:

   - Cicipi nasi goreng dan sesuaikan rasanya. Tambahkan garam atau kecap manis jika diperlukan. Pastikan nasi goreng dimasak hingga tanek dan matang sempurna.

7. Penyajian:

   - Angkat nasi goreng dan sajikan di atas piring. Tambahkan telur ceplok, irisan timun, dan taburan bawang goreng sebagai garnish. Nasi Goreng Jawa siap dinikmati selagi panas

Artikel ini telah tayang di TribunJambi.com dengan judul Resep Nasi Goreng Jawa, Tumis Bumbu hingga Benar-benar Matang