Resep Daging Gepuk Serundeng Praktis dan Lezat 

TRIBUNGORONTALO.COM- Sering kali bingung olahan daging begitu saja, mari simak resep daging gepuk serundeng 

Resep Daging Gepuk Serundeng merupakna menu serba daging dengan bumbu bercita rasa lezat dan juga sangat mudah dibuat.

Resep ini dijamin membuat siapapun yang menyantap menu praktis ini pasti langsung ketagihan.

Ketika keluarga lagi malas makan ketika sahur, hadirkan saja menu sederhana dengan rasa super enak ini sebagai menu utamanya.

Bahan-bahan

• 500 gram daging, rebus
• 60 gram kelapa muda parut kasar
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan gula merah, sisir
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus

• 3 siung kemiri, sangrai
• 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
• 7 buah bawang merah
• 7 siung bawang putih
• 5 buah cabai keriting merah
• 1 sendok teh ketumbar
• 1 cm kencur
• 1 cm lengkuas

Langkah Pembuatan

• Iris tipis daging. Pukul-pukul hingga gepeng. Sisihkan.
• Tumiskan bumbu halus sampai harum. Masukkan daging. Aduk rata. Bubuhi garam, merica bubuk, dan gula merah. Aduk hingga mengental.
• Ambil daging. Letakkan di atas loyang. Oven dengan api bawah pada suhu 140 derajat Celsius 15 menit sampai meresap.
• Masukkan kembali ke dalam tumisan hingga matang. Sajikan.

Selamat Menikmati!!!

Sumber: Tribun Medan