DKPP Bone Bolango Latih Petani Olah Hasil Pertanian Jadi Makanan Bergizi

TRIBUNGORONTALO.COM - Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) Bone Bolango memberikan pelatihan kepada para petani untuk mengolah hasil pertanian menjadi makanan bergizi tinggi.

Pelatihan ini merupakan bagian dari program Rural Empowerment and Agricultural Development Scaling-up Initiative (Readsi) yang dilaksanakan di Kecamatan Tilongkabila, Bone Bolango, pada Rabu (24/7/2024).

Bupati Bone Bolango, Merlan Uloli, mengungkapkan bahwa melalui pelatihan ini, para petani dapat mempersiapkan pengelolaan hasil pertanian menjadi makanan lokal yang dapat dikonsumsi oleh anak-anak stunting, balita, ibu hamil, dan ibu menyusui.

"Pelatihan ini mengajarkan bagaimana mengolah makanan lokal dari tanaman, umbi-umbian, dan buah-buahan yang ada di lingkungan kita menjadi satu snack atau makanan Pemberian Makanan Tambahan (PMT)," ungkap Merlan.

Sebagai bupati perempuan pertama di Gorontalo, Merlan menjelaskan bahwa program tersebut juga sangat berkaitan dengan ketersediaan bahan baku di wilayah Bone Bolango.

"Tentunya ini juga berhubungan dengan bagaimana bahan bakunya tersedia dari sisi pertanian, seperti ubi, batata, atau pisang yang bisa dikelola menjadi makanan bergizi," ucapnya.

Merlan juga menekankan bahwa inisiatif ini tidak hanya bertujuan untuk meningkatkan gizi masyarakat, tetapi juga untuk membantu Pemerintah Daerah dalam menurunkan angka kemiskinan dan meningkatkan perekonomian masyarakat, terutama para petani.

"Insya Allah, niat baik yang selalu kita programkan untuk masyarakat ini bisa membantu meningkatkan gizi masyarakat di desa dan meningkatkan ekonomi petani," tandas Merlan.

Dengan pelatihan ini, diharapkan para petani di Bone Bolango dapat memanfaatkan hasil pertanian mereka dengan lebih efektif, sekaligus berkontribusi pada kesejahteraan masyarakat dan pembangunan daerah. (*)