Es Pisang Ijo, Takjil Enak Berbuka Puasa di Kota Gorontalo 

TRIBUNGORONTALO.COM, Gorontalo -- Ini dia Es Pisang Ijo, takjil yang enak untuk berbuka puasa untuk warga Kota Gorontalo, Provinsi Gorontalo

Seperti namanya takjil ini berbahan dasar pisang yang dilapisi dadaran tepuk terigu berwarna hijau.

Warnanya yang menarik mampu menggugah selera siapapun yang melihatnya.

Es pisang ijo memiliki aroma yang pisang dan santan yang memikat. Sebab kuah es pisang ijo berbahan dasar santan, karena itu tekstur kuahnya sedikit kental.

Memang kekentalan itu juga disebab kan adanya campuran fla, akan tetapi fla itu berfungsi menambah cita rasa pisang ijo.

Walau namanya pisang ijo, biasanya kuah pisang ijo biasanya berwarna pink karena diberi campuran sirup berwarna.

Tribuners bisa berbuka dengan pisang ijo dengan membeli di beberapa pusat takjil di Gorontalo.

Satu di antaranya yaitu  di Lapak Marasa dekat RRI, tepatnya di Jl Sudirman, Kelurahan Wumialo, Kota Tengah Kota Gorontalo.

Di sini merupakan spesialis menjual pisang ijo, dan dijual dengan harga Rp 10 ribu per per-porsi untuk dibungkus.

"Harga segitu sudah komplit, dapat pisang ijo sama toppingnya," ujar Gusti, karyawan, kepada TribunGorontalo.com, Rabu 13/3/2024.

Pelanggannya pun silih berganti untuk antre demi seporsi pisang ijo. Karena pisang ijo sangat pas disantap saat berbuka.

Bahkan dalam beberapa jam buka, pisang ijo yang dijual gusti sudah hampir habis.

"Rasanya itu enak, terus taunya cuman di sini yang jualan," kata Astri Adam (24), Pembeli.

Adam Sahid (23) warga Kota Gorontalo lainnya mengungkapkan kalau akan ada yang kurang jika di bulan puasa tidak menikmati pisang ijo.

"Rasa-rasa ada yang kurang begitu. Soalnya setiap puasa sudah terbiada berbuka pisang ijo," tambah Adam. (*)