Kunci Jawaban 15 Soal Pilihan Ganda Prakarya Kelas 10 SMA Halaman 11 Semester Genap

a. Matang
b. Mentah
c. Setengah matang
d. Sangat matang
e. Lembab

Kunci Jawaban : B

10. Alasan penggunaan bahan plastik sebagai pengemasan bahan nabati adalah sebagai berikut, kecuali. . .

a. Mudah didapat
b. Sulit didapat
c. Memungkinkan barang terlihat secara trasparan
d. Murah dan kuat
e. Terhindar dari udara

Kunci Jawaban : E

11. Berikut ini adalah tujuan pengemasan bahan nabati, kecuali . . .

a. Menarik minat orang yang terlihat
b. Melindungi barang
c. Sebagai daya tarik
d. Dijadikan benih
e. Nilai estetika

Kunci Jawaban : D

12. Tujuan pengasapan bahan mentah nabati adalah . . .

a. Supaya nabati benar-benar basah
b. Supaya nabati terkena sinar matahari
c. Supaya nabati menarik konsumen
d. Supaya nabati benar-benar kering dan tidak lembap
e. Supaya nabati laku dijual

Kunci Jawaban : D

13. Tujuan dari pengemasan, dapat membantu mencegah atau mengurangi...

a. bau
b. rasa
c. kerusakan
d. warna makanan

Kunci Jawaban : C

14. Proses pengawetan dengan suhu rendah terdiri dari 2 macam pendinginan dan pembekuan yaitu dengan suhu antara...