Resep Sosis Oseng Bawang Merah, Menu Makan Siang Simple

TRIBUNGORONTALO.COM – Siapa pencinta sosis, nih?

Biasanya sosis dimakan bersamaan dengan mie, namun kamu bisa membuat sosis sebagai lauk utam loh!

Caranya, ikuti resep dari Chef Devina Hermawan ini. Dijamin anti gagal.

Berikut Resep Sosis Oseng Bawang Merah untuk 2-3 porsi.

Bahan: 

2 pack sosis mini 

3 siung bawang putih 

60 gr bawang merah kecil utuh 

1 batang daun bawang 

20 buah cabai rawit merah & hijau 

1 sdm saus tiram 

¼ sdt garam 

½ sdt gula pasir 

½ sdt kaldu bubuk / penyedap 

50 ml air 

2-3 sdm minyak 

Pelengkap: 

nasi putih

kerupuk putih 

Baca juga: Resep Masakan Salmon Sambal Colo-colo Ala Chef Devina Hermawan

Cara pembuatan:

• Cincang kasar bawang putih, iris besar daun bawang dan cabai rawit merah 
• Potong sosis lalu sayat-sayat 
• Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih sesaat 
• Masukkan daun bawang, cabai rawit merah, cabai rawit hijau dan bawang merah utuh, tumis sesaat 
• Masukkan sosis, garam, gula pasir, kaldu bubuk, saus tiram dan air, masak sesaat hingga meresap 
• Sosis oseng bawang merah siap disajikan