Baru 6 Bulan Dibuka, Warung Ayam Geprek Damango Gorontalo Jadi Primadona Gara-gara Ini

TRIBUNGORONTALO.COM, Gorontalo -- Genap enam bulan dibuka, warung makan Ayam Geprek Damango Gorontalo langsung populer. 

Sandra Durahim (50) mengaku pertama kali mencoba jualan geprek tapi ingin tampil beda.

"Waktu itu geprek sedang naik daun," jelas Sandra kepada TribunGorontalo.com, Rabu (10/5/2023).

Ia kemudian mencicipi geprek di berbagai tempat. Ibu dari tiga anak ini pun meracik geprek buatannya sendiri.

Ia mengaku sedikit memodifikasi sambal geprek versinya. Pada September tahun 2022, Sandra menyewa sebuah warung di Jalan Palma, Kecamatan Dungingi, Kota Gorontalo.

Di tempat inilah Sandra mulai menjajakan geprek yang diberi nama Ayam Geprek Damango.

"Orang Gorontalo pasti tahu kalau damango itu besar," ucapnya.

Ia menjelaskan makna besar di sini adalah porsi ayam, sambal, dan nasinya.

Sandra berprinsip setiap pelanggan harus puas dengan masakannya.

Kini baru genap enam bulan, warung makan Ayam Geprek Damango sudah jadi primadona.

Beberapa pembeli merasa puas menikmati makanannya.

"Ayamnya enak. Sambalnya juga," ungkap Maryam kepada TribunGorontalo.com, Selasa (10/5/2023) malam.

"Baru pertama ke sini. Ayam gepreknya empuk," sambung Andina.

Kedua perempuan ini mengaku penasaran dan tertarik mencoba ayam geprek damango.

Walaupun harus menunggu sepuluh menit sebelum makanan dihidangkan, mereka mengaku terpuaskan.