Resep Es Krim Goreng, Mudah Dibikin Sendiri di Rumah

TRIBUNGORONTALO.COM – Di cuaca panas saat ini, cocoknya menikmati es krim.

Apabila Anda bosan mencoba es krim instan yang berseliweran di supermarket, mengapa tidak membuatnya sendiri?

Nih, cobalah resep dari Chef Devina Hermawan seperti dikutip TribunGorontalo.com melalui laman instagramnya.

Berikut resep es krim goreng atau fried ice cream.

Bahan utama:

Es krim rasa cookies & cream

Bahan adonan:

1 sdm gula pasir

1 butir telur

6 sdm tepung terigu protein sedang

1/8 sdt garam

120 ml susu

Bahan pelapis:

tepung roti putih

tepung terigu protein sedang

Bahan saus salted caramel:

6 sdm gula pasir

2 sdm air

1 sdt garam

100 ml susu

1 sdm 

Cara pembuatan:

• Untuk saus, masak gula pasir dan air hingga sedikit kecokelatan. - Tambahkan susu, mentega dan garam, masak hingga mengental, sisihkan
• Di dalam mangkuk campurkan tepung terigu, gula pasir, garam, telur dan susu, aduk rata
• Keluarkan es krim dari wadahnya. 
• Balurkan ke dalam tepung kering lalu ke tepung basah kemudian ke dalam tepung roti
• Goreng sesaat hingga kecokelatan, tiriskan
• Sajikan dengan saus sebagai pelengkap

Selamat mencoba, Tribunners!