Lirik Binte Biluhuta Beserta Makna dan Artinya

TRIBUNGORONTALO.COM, Gorontalo - Lagu Binte Biluhuta menggema di Istana Negara, Jakarta, saat momen pengibaran Bendera Merah Putih di HUT Ke-77 RI, Rabu (17/8/2022). 

Lagu Binte Biluhuta di-medley bersama lagu daerah lainnya dan dinyanyikan oleh 131 putra-putri dari 34 Provinsi di Indonesia. 

Lalu, apa itu Binte Biluhuta?

Lagu Binte Biluhuta menceritan tentang kuliner Gorontalo berjenis sup.

Bahan utama Binte Biluhuta adalah jagung atau milu muda manis. Biasanya, ditambahkan ikan cakalang serta kelapa parut. 

Jika diartikan per kata, Binte artinya jagung atau milu, sementara Biluhuta artinya disiram. Demikian  jika diartikan, binte biluhua adalah milu siram. 

Rasa Binte Biluhuta semakin khas ketika ditambah dengan sayur-sayuran dan rempah khas Gorontalo. 

Berikut lirik lagu daerah Gorontalo Binte Biluhuta dan artinya dalam bahasa Indonesia. 

Binte biluhuta ula-ulau loduwo

Milu siram dicampur duwo (ikan kecil serupua teri)

Wanu olamita ngo indha mopulito

Jika sudah mencicipi, pasti cepat habis

Binte biluhuta malo sambe lolowo

Milu siram sangat pedas

Malita dadata ora sawa toho woto

Banyak sambal, terasa di lidah

Monga Binte Binte biluhuta timi idu bele dilata moto lawa

Makan milu, milu yang disiram, setiap rumah pasti tersedia

Monga Binte Binte biluhuta timi idu bele dilata moto lawa

Makan milu, milu yang disiram, setiap rumah pasti tersedia

Binte biluhuta diyalu tou wewo

Milu siram tidak ada di tempat lain

Binte biluhuta deboto Hulondalo

Milu siram hanya ada di Gorontalo

(*)