Kuliner Gorontalo: Sebelum Pegelaran Festival Apangi, BPOM Uji Sampel Kue Apangi Warga Dembe

TRIBUNGORONTALO.COM, Gorontalo - Dalam menyambut Festival Apangi, BPOM Gorontalo mengadakan pengujian sampel kuliner kue apangi di Kelurahan Dembe Satu Kecamatan Kota Barat, Kota Gorontalo, Minggu (7/8/2022).

Pengujian tersebut bertujuan agar jenis kuliner berbahan dasar terigu dan gulam merah tersebut bisa aman dibagikan kepada para pengunjung yang akan mendatangi Festival Apangi.

Kepala Balai POM Gorontalo Agus Yudi Prayudana mengatakan, pihaknya hadir disini untuk mensukseskan Festival Apangi. BPOM mengambil sampel kuliner yang dimasak langsung masyarakat, di 32 titik di Kelurahan Dembe Satu.

“Kami bertujuan memberikan jaminan keamanan pangan terhadap makan yang disajikan oleh masyarakat Kelurahan Dembe Satu,” ujar Agus.

Target pemeriksaan yang dilakukan oleh pihak BPOM adalah empat bahan berbahaya yang sering ada di makanan.

“Kami uji di Lab mobil keliling kami yang diuji itu adalah 4 bahan berbahaya antaranya Rhodamin B, Formalin, Metanil Yellow, dan Boraks,”  kata dia.

Usai melakukan pengujian dari ke 32 sampel yang diperiksa, BPOM tidak menemukan bahan berbahaya.

Pihak kelurahan pun turut memberikan piagam penghargaan kepada BPOM atas kerja sama dalam hal pembinaan warga Dembe Satu.

Sebelumnya, pihak BPOM mengadakan sosialisasi keamanan pangan kepada warga Dembe Satu.

Adapun sosialisasi keamanan pangan menyasar emak-emak di Kelurahan Dembe I, Kota Gorontalo. Sebab, emak-emak inilah yang nanti akan membuat pangan saat Festival Apangi 2022 nanti.

Usai sosialiasi, BPOM menyerahkan sertifikat keamanan pangan kepada peserta sosialisasi. (*)